产品描述

化学名：十二水磷酸三钠

别名：磷酸三钠

性状：无色或白色结晶 

CAS:10101-89-0

技术标准：HG/T2157-93

质量标准

产品用途说明

1.在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。

2.冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂.

3.磷酸盐用作橡胶乳汁的凝固剂,糖汁净化剂.食品加工中起品质改良作用, 例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性.在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，可用于砂糖精制和α-淀粉的制造。作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。